Hovedretter ( min. 10 couverter)

 

 

 

Svinekam stegt som vildt.

Svinekam stegt med enebær og timian.

Hertil harricots verts, brunede og hvide kartofler

Surt, sødt, samt waldorff-salat…………………...…….. 110,- kr.

 

Gammeldags flæskesteg.

Sprødstegt svinekam med rødkål, surt, sødt, svesker

Brunede og hvide kartofler, sovs

 og franske kartofler ……………………………….........…. 110,- kr.

 

Sprængt svinekam.

Hertil friske grønsager, ½  tomat med flødepeberrod,

Hvide kartofler og aspargessovs…………..…………    110,- kr.

 

Sennepsglaceret Hamburgerryg eller Skinke.

Hertil grønsager, hvide kartofler og aspargessovs…… 110,- kr.

 

Oksefilet Bearnaise.

Helstegt oksefilet med baconbønner, fyldt tomat, dampet

Babymajs pommes rissollet og bearnaisesovs…… 148,- kr.

 

Orangemarineret kalvefilet med indbagt blomkål,

Hvidløgsristede champignon, sukkerærter

Smørdampede persillekartofler og sauce bordelaise…148,- kr.

 

Krondyrkølle med waldorff-salat i fuglereder,

Smørstegte cherrytomater, harricots verts,  hvide

Kartofler, sovs, syltede tranebær og surt…………… 198,- kr.